Posts Tagged ‘tahin kurabiyesi’
Büşra’nın yaptığı bu kurabiyelerin tadı hala damağımda. Kendisi henüz küçük ama marifeti büyük olan Büşra derslerinden zaman ayırıp bize bu lezzetli kurabiyeleri yapmış. Tabi yaşına göre son derece olgun ve hanım olan böyle güzel bir kızın kurabiyeye elleri değince kurabiye ayrı bir lezzet almış.
Malzemeler:
1 su bardağı seker
1 su bardağı tahin
1 yumurta sarısı
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
Dövülmüş fındık
Yapılışı:
- Bir kaseye şekeri ve tahini koyup iyice çırpın.
- Sonra içine yumurta, vanilya, margarin ve un koyup yoğurun. Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olacak (toplanması için).
- Sonra küçük parçalara bölün ve şekil verin.
- Yumurtanın beyazına bulayıp fındığa batırın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.