Posts Tagged ‘pizza börek’
Malzemeler;
- 3 adet yufka
- 1çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- tuz
İç malzemesi;
- sosis
- kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı ketçap
Yapılışı;
- Önce bir kasede süt, sıvıyağ, tuz ve yumurta akını karıştırıp sos hazırlayalım.
- Birinci yufkayı düz bir zemine yayıp sosu her tarafına sürelim ve yufkayı sigara böreği keser gibi kesip 8 parçaya bölelim.
- Sigara böreği sarar gibi yarıya kadar saralım.
- Rulayı diğer ucu ile yuvarlak olacak şekilde birleştirelim.
- Taban kısmında kalan sivri parçayı da içe doğru koyalım.
- Diğer yufkalarıda bu şekilde hazırlayalım.
- Taban kısmına ketçap ve kekik karışımı hazırlayıp sürelim, üzerine doğranmış sosisleri dizip kaşar rendesi serpiştirerek, 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.