Posts Tagged ‘pekmez’

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

Posted by: admin

Mart 10th, 2009 >> PASTALAR VE KEKLER

tahinpekmezli-kek

Çocuklarımıza satın alıp yedirmek yerine evde kendimizin yaptığı bu güzel ve  son derece besleyici kekleri yedirmemiz şüphesiz onların sağlığı açısından çok önemli. Genellikle çocuklarımıza zorla yedirdiğimiz pekmezi onlara yedirmek için iyi bir fırsat. Vücutta kan yapımında kullanılması, enerji vermesi, iştah açması pekmezin belirgin özelliklerindendir. Gebelikte bebek gelişimi ve anne adayları için çok faydalı bir besindir. Ayrıca mide,bağırsaklar ve böbrekler üzerinde olumlu etkileri vardır. Damar sertliğini gidermekte faydalıdır ve kan dolaşımını kolaylaştırır.

MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI:

  1. Yumurta ile şekeri iyice çırpın.
  2. Sütü,pekmezi,tahini de ekleyip biraz daha çırpın.
  3. Daha sonra unu,kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin.
  4. 1 limondan rendelediğiniz limon kabuğu rendesini 1 tatlı kaşığı şekerle karıştırıp kekin içine atın.
  5. Kekimizi iyice çırptıktan sonra kek hamurunu  yağlanmış kek kalıbınadökün.
  6. 170 derece fırında pişene dek pişirin.