Posts Tagged ‘kakaolu portakallı kek’
Lisede tanışıp arkadaşlığımı pekiştirdiğim, üniversitede kenetlendiğim, kadim dostum Şengülcüğüme ait bir tarif. Görsel olarak da tat olarak da çok güzel.
MALZEMELER:
1.5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 limon kabuğu rendesi
AYIRDIĞINIZ KEKE EKLEMEK İÇİN:
2 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI:
- Yumurta ile şekeri çırpın.
- Yoğurdu, kabartma tozunu, vanilyayı, unu, potakal kabuğu rendesini, limon kabuğu rendesini de kekin içine ilave edip, çırpın.
- Yağlanmış kek kalıbına kekin 4 te 3 ünü koyun.
- Kalan keke 2 kaşık kakaoyu ekleyip, çırpın.
- Daha sonra kalıba koyduğunuz kekin üzerine ilave edin.
- Kakaolu kek kısmına bir kaç kere çatal batırın.