Posts Tagged ‘ıspanak’
MALZEMELER
- 500 gram ıspanak
- 3 adet yumurta
- 2 adet yufka
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
- tuz
Üzerine:
- Kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI:
-
- Ispanağı temizleyip doğrayalım. Üzerine kaynar su döküp süzgeçe alalım.
- Dikdörtgen bir borcamı yağlayıp taban kısmını örtecek kadar yufkayı altına serelim.
- Derin bir kasede yumurtayı çırpalım. Sütü ve eritilmiş margarini de katıp tekrar çırpalım tuzu, karabiberi, pul biberi beyaz peyniri ve ıspanağı ilave edip karıştıralım.
- Yufkaları ufak parçalara ayırıp kasedeki karışıma ilave edip iyice karıştırıp tabanına yufka serilmiş borcama yayalım.
- Suflemizi fırına atıp 180 derecede yarım saat pişirelim. Yarım saat piştikten sonra üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına atıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
İşte ıspanak yemeyen çocuklarınıza ıspanak yedirtecek bir tarif. Çocuklarınızın doğum günlerinde bile yapabileceğiniz harika bir pasta.
MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
KREMASI İÇİN:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 kaşık un
ISPANAK PÜRESİ İÇİN:
- 500 gram ıspanak
HAZIRLANIŞI:
1. Ispanakları yıkayıp doğrayalım. Süzgeçe alalım. Derin bir tencereye ıspanakları aktaralım ½ çay bardağı su ilave ederek ıspanakları haşlayalım. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp belender ile çırpıp püre haline getirelim.
2. Yumurtaları derin bir kaseye kırıp şekeri ilave edip çırpalım.
3. Yoğurdu ve ıspanak püresini de ilave edip çıpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozunu , vanilyayı ve unu ilave edip kek kıvamına getirelim.
5. Karışımı yağladığımız yuvarlak bir kalıba dökelim.180 derece fırında pişirelim.
6. Kremesı için bir tencereye sütü şekeri ve unu ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. Kek fırından çıkıp ılıyınca , ters çevirip kalıptan çıkaralım. Kekin kenar kısımlarından şeklini bozmadan parçalar keselim. Bu kek parçalarını blender yardımı ile ufalayıp üzerini süslemek için kenara ayıralım.
8. Keki bir ip yardımı ile ya da bıçakla ortadan ikiye bölelim. Birinci parçayı düz bir servis tabağına koyup arasına muhallebinin yarısını dökelim kekin diğer parçasını da üzerine kapatalım. Kalan kremayı kekein üzeride düzgün bir şekilde sürelim , ufaladığımız kek parçalarını pastamızın üzerine serpip dilediğimiz şekilde süsleyelim.