Posts Tagged ‘fırında palamut’

FIRINDA PALAMUT

Posted by: admin

Ağustos 7th, 2009 >> DENİZ ÜRÜNLERİ

firinda-palamut

Balığın ne zaman yendiği balığın tadı açısından önemlidir. Eşim dalyana takılan bu palamamutları getirdiğinde henüz yağlanmamış olduklarını düşünüp, balıkları biraz yağladım. Palamutu sezonun da yapıyorsanız yağlamanıza gerek yok.

MALZEMELER:

  • 2 adet palamut
  • 1 adet limon
  • 1 adet soğan
  • 3 adet defne yaprağı
  • Tuz

YAPILIŞI:

  1. Dilimlenmiş palamutları tuzlayıp, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
  2. Palamutların üzerine ince halkalar şeklinde doğradığınız soğan dlimlerini koyun.
  3. Dilimlediğiniz limonları da balıkların arasına serpiştirin.
  4. Defne yapraklarını da tepsiye koyun.
  5. 180 derce fırında balıklar kızaran dek pişirin.