Yaz için insanın içini ferahlatan harika bir çorba . Annem de bu çorbayı pek bir güzel yapar doğrusu. Eğer bu çorbayı yapmaya karar verirseniz şunlara dikkat edin lütfen. Bu çorba boza kıvamında oluyor. Eğer çorbanız sulu olursa yoğurdu sulandırmadan da katabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 1  su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasülye
• 2 su bardağı buğday
• Yarım demetdoğranmış nane
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Nohutu, kuru fasülyeyi ve buğdayı akşamdan ıslatın.
2. Nohutu düdüklüde 15 dakika kadar pişirin.
3. Kuru fasülyeyi de bir tencerede 10 dakika haşlayın.
4. Haşlanan fasülyeyi süzüp, pişirdiğiniz nohutun içine koyun.
5. Buğdayın akşamdan ısladığınız suyunu süzün.
6. Onu da nohutun içine ilave edin.
7. Tuzunu da ekleyip, tüm malzemenin üstünü 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
8. 20 dakika düdüklüde pişirin.
9. Düdüklünün kapağını açtığınızda, çorbanız henüz sıcakken doğradığınız naneyi ilave edip, karıştırın.
10. Çorbanız soğuduktan sonra yoğurdu suyla çırpıp, çorbaya katın ve karıştırın.