Bazen ne yemek yapayım diye düşünürken çoğu zaman evde bulunan kuru baklagiller imdadıma yetişir bir de yanına pilav yaptım mı benim için sofra adeta ziyafete döner.

Malzemeler;

• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 çaybardağı sıvıyağ
• tuz

Yapılışı

1. Börülceleri bir gece önceden ıslatınız. Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın.
2. Haşlanan börülceleri süzüp tencereye yağı ve yemeklik doğradığınız soğanı koyup kavurun. Soğan kavrulunca salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Börülceleri de tencereye koyup 1-2 dkika kavurun börülcelerin üzerini geçecek kadar su koyup tuzunu ilave edin. Börülceler yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.