Böyle faydalı bir sebze çok tüketilsin diye farklı tariflerle farklı tadlar elde etme çabası sonucunda Melek’in ortaya çıkardığı bu yemek, pırasa sever ve sevmeyenlerin tatması gereken bir lezzet.
MALZEMELER:
- 500 gr pırasa
- 1 adet soğan
- 250 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber
Üzeri İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
YAPILIŞI:
- Pırasaları temizleyip, ufak ufak doğrayın.
- Bir tencereye sıvıyağı koyup, yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
- Kıymayı ve salçayı ilave edip, kıyma kavrulana kadar karıştırın.
- Pırasayı ekleyin ve suyunu çekence tuzu ve karabiberi ekleyip, ocaktan alın.
- Bir borcama pişirdiğiniz bu malzemeyi yayın.
- Bir kasede yumurtalarıve sütü çırpın ve pırasaların üzerine yayın.
- Tüm bunların üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.
- 200 derece fırında pişirin.
This entry was posted
on Cuma, Ocak 22nd, 2010 at 10:05 and is filed under Sebzeli Yemekler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>