5 LİMONDAN LİMONATA

Posted by: admin

Eylül 14th, 2008 >> İÇECEKLER

limonata-lmn

Eskiden düğün salonlarında verilen limonataya bayılır ve nasıl limon yettirdiklerini düşünüp dururdum. Evde yapmayı denediğimde ise bir sürü limon sıkar ekşilikten içemez ve acaba onlar nasıl beceriyor diye de merak ederdim. Bir gün ablam bu limonatayı yapıp bana ikram ettiğinde damağımdaki tat bana birden nostalji yaşattı ve artık işin sırrını bilmenin mutluluğunu yaşadım.

MALZEMELER:

  • 5 adet limon
  • 5-6 dal nane
  • 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:

  1. Limonun kabuklarını rendeleyin ve bunları geniş yassı bir kaba alın.
  2. Üzerine 5-6 dal yıkanmış nanenin yapraklarını elinizle koparıp bıçakla minik mink doğrayın.
  3. Toz şekeri de ekleyip bir dövecek yardımıyla karışımı sarımsak ezer gibi güzelce ezin. Rengin koyu yeşil bir kıvam aldığını göreceksiniz.
  4. Daha sonra kabuklarını rendelediğimiz limonları ortadan kesip suyunu sıkın .
  5. Limon suyu ve sıkılmış limon kabuklarını büyükçe bir kaba koyun.
  6. 5 lt suyu bu karışıma ilave edin ve karıştırın. Damak zevkinize göre biraz daha toz şeker ilave edebilirsiniz.
  7. Son olarak limonatayı tel süzgeç veya bir tülbent yardımıyla şişelere süzerek koyun.
This entry was posted on Pazar, Eylül 14th, 2008 at 16:39 and is filed under İÇECEKLER. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>