BANYOLU BÖREK

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> BÖREKLER

banyolu_borek

MALZEMELER:

3 adet yufka·
1 su bardağı yoğurt·
½ çay bardağı sıvıyağ·
1 yumurta

iç malzemesi·

250 gram beyaz peynir·
1 demet kıyılmış maydonozÜzeri için·
1 yumurta sarısı·
susam

HAZIRLANIŞI:

1. Peynir ve maydonozu karıştırıp harcımızı hazırlayalkım.
2. Yoğurt sıvıyağ ve yumurtayı iyice çırpalım. Yufkayı masaya yayarak 8 parçaya kesip üçgenler elde edelim.
3. Her üçgene yoğurtlu sostan sürüp kenarına peynir koyalım. Kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayalım.
4. Derin bir kaseye su koyup börekleri bu suya batırarak tepsiye dizelim. 30 dakika buzdolabında bekletelim.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

This entry was posted on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 23:03 and is filed under BÖREKLER. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>