MALZEMELER:
- ½ kilo bamya
- 200 gr kıyma
- 1 tane soğan
- ½ çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- ½ limon
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Bamyaları yıkayıp sap kısımlarını alarak temizleyip bir kaba alalım limonu üzerine sıkıp karıştırıp yarım saat bekletelim.
- Soğanı yemeklik doğrayıp ateşte yağ ile hafif kavuralım kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Kıyma kavrulunca üzerine salçayı koyup karıştıralım.
- Bamyaları süzgeçe alalım biraz süzdürüp,tenceredeki malzemenin üzerine koyalım,1-2 dakika kavurup bamyaların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ve tuz ekleyelim.
- Bamyalar yumuşayana kadar pişirelim.
This entry was posted
on Cumartesi, Mart 1st, 2008 at 16:10 and is filed under Sebzeli Yemekler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>