Posts Tagged ‘UN KURABİYESİ’
Hani bazı tarifler vardır tutmaması neredeyse imkansızdır ya işte bu böyle bir tarif. Margarin olarak tereyağ kullanırsanız inanılmaz güzel bir tat ortaya çıkıyor.
UN KURABİYESİ
Malzemeler:
· 2 kahve fincanı pudra şekeri
· 8-9 kahve fincanı un
· 1 paket margarin
· 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
1. Malzemenin hepsini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Hamurdan parçalar alıp uzun ik iparmak kalınlığında bir rulo yapın ve elde ettiğiniz ruloyu elinizle yassılaştırarak bastırın . Hamurun kalınlığı yaklaşık bir bir buçuk santim olsun . Hamur pişince pek kabarmayacağı için siz şeklini ona göre ayarlayabilirsiniz.
3. Elde ettiğiniz hamurun üzerini çatalla çizin. Daha sonra verev şeklinde kesin.
4. Fırına atın rengi pembeleşmeden beyaz renkte iken fırından çıkarın. 175C derecede yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Ama siz yinede sık sık kontrol edin.
5. Tepsiden çıkarma işini kurabiyeler soğuduktan sonra yaparsanız daha kolay olur.
6. Servis tabağına dizin ve üzerine pudra şekeri serpin.