Posts Tagged ‘TAVUK JÜLYEN’
MALZEMELER:
- 200gr taze fasülye
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 çorba kaşığı bal
- 1/2 çay bardağından biraz fazla soya sosu
- 2 kaşık zeytinyağı
- 2 adet tavuk fleto
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI:
- Fasülyeyi temizleyip havucu ve kabağı da soyup yıkadıktan sonra jülyen usülü doğrayın.
- Teflon tencerede balı karamelize edin. Sebzeleride içine atın.Soya sosu ve zeytinyağı ilave edin.
- Diğer tarafta ince şerit şeklinde kestiğiniz tavuk fletoları da tuz ve karabiberle terbiyeleyin.
- Tavukları teflondaki sebzelerle soteleyin.
- 5 dakika kadar tencerede pişirin.
- Sonra borcama koyun.
- En üstüne kaşar rendesi serpin.
- Kaşar kızarana kadar fırında pişirin.
AFİYET OLSUN…