Posts Tagged ‘TAVŞAN YEMEĞİ’
MALZEMELER:
-
1 orta boy tavşan
-
2 adet havuç
-
2 adet patates
-
5 baş sarımsak
-
1 adet büyük boy soğan
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
-
1 çay bardağı sirke
-
Tuz,karabiber
YAPILIŞI:
-
Tavşanı istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
-
Akşamdan suya koyun ve arada bir suyunu değiştirin.
-
Tavşan etlerini sudan çıkarın. Etleri tencereye koyarak 10 dakika kadar pişirin.
-
Başka bir tavada soğanı doğrayıp kavurun. Salçayı da ekleyip baharatları koyun ve biraz karıştırdıktan sonra tavşan etlerinin olduğu tencereye ilave edin.
-
İri parçalar halinde soyup doğradığınız patatesleri ve havuçları da tencereye koyun.
-
Sarımsakları iyice yıkadıktan sonra bütün halinde kabuklarıyla yemeğimizin içine ilave edin.
-
Sirkeyi de yemeğimize katarak orta hararetli ısıda etler ve sebzeler pişinceye kadar pişirin.