Posts Tagged ‘şerbet’
Benim lohusalığım ardından ablamın lohusalığı derken lohusa şerbeti konusunda usta olduk çıktık. Hatta asla içmem diyenlerin ,ki bir zamanlar bende bu gruptandım, bile fikrini değiştiren türde bir tatta olan bu şerbet gerçekten denemeye değer. İster sıcak ister soğuk olarak servis edilse de ben soğuk olarak içmeyi tercih ediyorum. Ayrıca lohusalık dışında da yapılabilecek çok lezzetli bir içecek bence.
MALZEMELER:
5lt su
2 su bardağı toz şeker
300gr lohusa şekeri (kimileri buna kızamık şekeri de diyor.)
1 adet imon
1 adet portakal
10 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
YAPILIŞI:
- Suyun içine sekeri, tarcini, karanfilleri ve lohusa sekerini koyup kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca içine portakal ve limonun sularını sıkıp kabuklarını da ilave ederek 10 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
- Tencerenin kapagini kapatıp o sekilde sogumaya bırakın.
- Soguyunca süzün.
Eskiden adetlerin uygulanmasini sevmeyen ben artik bazi geleneklerimizi uygulamaktan mutluluk duyuyorum. İşte lohusa şerbeti de bunlardan biri…