Posts Tagged ‘pofuduk poğaça’

POFUDUK POĞAÇA

Posted by: admin

Temmuz 19th, 2010 >> POĞAÇALAR

Hepinize iyi bir hafta geçirmenizi diliyorum.

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı seker
  • 1/2  su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket maya
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • Üzeri için yumurta sarısı

İçi için;

  • Peynir maydonoz karışımı

Yapılışı;

  1. Yoğurma kabınıza ılık suyu, ılık sütü mayayı ve şekeri ilave edip elinizle biraz karıştırıp köpürmesini bekleyin.
  2. Sıvıyağı ve tuzu da ilave edip aldığı kadar un ekleyin ele yapışmayan yumşak kıvam bir hamur elde edin.
  3. Kabın üzerini streç film ile kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın.(1 saat kadar)
  4. Hamurdan parçalar alıp elinizle hafif bastırın. İçine peynirli karışım dan koyun ve resimdeki gibi şekil verip kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  5. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.