Posts Tagged ‘kereviç’
Gerçekten çok lezzetli ve yemeye doyamıyacağınız enfes bir kurabiye. Üstelik kavanoz içinde uzun süre saklamanızda mümkün.
MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
- yarım paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Albildiği kadar un (yaklaşık 4,5 bardak)
İçi İçin:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı toz şeker
- İstenirse elma rendesi de kullanılabilr.
Üzerine: Pudra şekeri
YAPILIŞI:
- Hamuriçinyumurta,margarin,zeytinyağı,pudraşekeri,vanilya,kabartma tozu ve unu karıştırıp yoğurun.
- Elde ettiğimiz hamuru neml bez altında 10 dakika dinlendirin.
- Bu arada ceviz, tarçın ve toz şekeri karıştırın. Ben bir keresinde elma da koymuştum elma biraz su salınca içi haff ıslak olmuştu.
- Dinlenen hamurdanceviz büyüklüğündeparçalar koparıp içli köfte şeklnde açıp içine cevizli harçtan koyun.
- Hamuru kapatıp elinizle yuvarlayın.Yağlanmış tepsiye dizin.
- Orta ısıda pişirin.
- Fırından aldıktan sonra üzerini pudra şekerine bulayıp servis yapın.