Posts Tagged ‘KEKLİ PARFE’

KEKLİ PARFE

Posted by: admin

Mart 1st, 2008 >> PASTALAR VE KEKLER

kekli_parfe1.jpg

MALZEMELER:

  • 1 adet hazır kek
  • 2 adet krem şanti
  • 2 bardak süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet damla çikolata
  • Fındık, fıstık, kuru incir, kayısı
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri

YAPILIŞI:

  1. Kase şeklinde derince bir borcam kaba streç folyo serin.
  2. Kekin alt parçasını kaba yerleştirin.
  3. 2 adet krem şantiyi 2 bardak süt ile çırpın.
  4. Ayrı bir kapta 1 çay bardağı toz şeker ile 1 yumurtayı iyice çırpın.
  5. Çırptığınız toz şeker ve yumurtayı krem şantiye ekleyin.
  6. Krem şantinin içine 3 yemek kaşığı kakao koyun.
  7. Krem şantili karışıma fıstık, fındık, damla çikolata, incir ve kayısı katın.
  8. Elde ettiğiniz bu karışımı kekin üzerine dökün.
  9. Kekin üst parçasını da yerleştirin.
  10. Keki buzluğa koyun ve buzlukta bir gece bekletin.
  11. Ertesi gün keki ters çevirip servis tabağına koyun.

ÜSTÜ İÇİN MALZEMELER:

  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 2 kahve fincanı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım kahve fincanı süt

YAPILIŞI:

  1. Üstü için olan malzemelerin hepsini çırpın. Bu malzemelerin yerine çikolata sosu da kullanabilrsiniz.
  2. Çırptığınız karışımı kekin üzerine dökün.
  3. Servisten 10 dakika öncesine kadar yine buzlukta bekletin.