Posts Tagged ‘havuçlu ekmek’

TUZLU HAVUÇLU KEK

Posted by: admin

Şubat 8th, 2009 >> BÖREKLER, PASTALAR VE KEKLER

havuclu-ekmek1

MALZEMELER:
5 adet havuç
1 paket kabartma tozu
1 çay fincanı yoğurt
1 çay fincanı zeytinyağı
1 adet rende soğan
3 yumurta
Alabildiğine un
İÇİ İÇİN:
100 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:

  1. Havuçları ve soğanı rendeleyin.
  2. Havucu,soğanı,yumurtaları,zeytinyağını,yoğurdu,kabartma tozunu ve tuzu bir kaba koyup iyice çırpın.Alabildiğine unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  3. Elde ettiğiniz hamuru yağlı tepsiye yaydırın.
  4. Bu arada hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı top şeklinde misket büyüklüğünde yuvarlayın.
  5. Tepsideki hamurunuza aralıklı bir şekilde bastırarak dizin. Kare kare kestiğinizde her dilime bir köfte gelecek şekilde aralıkları ayarlayın.
  6. Kızgın fırında pişirin.
  7. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.