Posts Tagged ‘havuçlu ekmek’
MALZEMELER:
5 adet havuç
1 paket kabartma tozu
1 çay fincanı yoğurt
1 çay fincanı zeytinyağı
1 adet rende soğan
3 yumurta
Alabildiğine un
İÇİ İÇİN:
100 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
- Havuçları ve soğanı rendeleyin.
- Havucu,soğanı,yumurtaları,zeytinyağını,yoğurdu,kabartma tozunu ve tuzu bir kaba koyup iyice çırpın.Alabildiğine unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamuru yağlı tepsiye yaydırın.
- Bu arada hazırlamış olduğunuz kıymalı harcı top şeklinde misket büyüklüğünde yuvarlayın.
- Tepsideki hamurunuza aralıklı bir şekilde bastırarak dizin. Kare kare kestiğinizde her dilime bir köfte gelecek şekilde aralıkları ayarlayın.
- Kızgın fırında pişirin.
- Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.