Posts Tagged ‘gökbide’

GÖKBİDE

Posted by: admin

Mayıs 24th, 2009 >> BÖREKLER, PASTALAR VE KEKLER

gokbide1

Eltimin yapıp bana getirdiği Yugoslav usulü bu  hamur işinin tadı gerçekten çok güzeldi. Aslında daha çok sebzeli mısır ekmeği gibi. Sebze yemekte zorlanan çocuklara sebze yedirmenin ve sevdirmrnin iyi bir yolu.

MALZEMELER:

  • 2 adet büyük boy havuç
  • 2 adet pırasa
  • 2 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 7-8 yaprak ıspanak
  • 1/2 kg mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz

YAPILIŞI:

  1. Havuçları ve patatesleri rendeleyin.
  2. Pırasaları ortadan ikiye ayırarak küçük küçük kesin.
  3. Ispanak yapraklarını da küçük küçük doğrayın.
  4. Yumurtayı, sütü ve yağı bir kapta çırpın.
  5. Geri kalan malzemeyi de ilave edin.
  6. Kek kıvamında bir hamur elde edin.
  7. Yağlanmış tepsiye hamurunuzu dökün.
  8. Fırına atıp, pişirin.