Mutfak Maceraları

Bu bayram baklavadan farklı bir tatlı yapmak isteyenler için deniyecebileceğiniz kıyır kıyır muhtşem bir tatlı. Her şey gönlünüzce olsun.

MALZEMELER

• 1 Adet yumurta
• 1 Paket margarin
• Bir buçuk çorba kaşığı yoğurt
• Bir çorba kaşığı sirke ,bir çay bardağı sıvı yağ,alabildiği kadar un
• Bir paket kabartma tozu
• Bir kase ceviz

ŞERBETİ:

• 5 Su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

YAPILIŞI:

1. İlk önce şerbeti kaynatalım.Ateşten alarak ,soğumaya bırakın.
2. Hamuru yoğuracağımız kaba yoğurdu,eritip soğuttuğumuz margarini,yumurtayı,sıvı yağı ve sirkeyi alın.
3. Azar azar unu ve kabatma tozunu ilave ederek ,kulak memesi kıvamında,bir hamur elde edin.
4. Hamuru iki eşit parçay bölelim.İlk parçayı,merdaneyle yarım parmak kalınlığında açın.
5. Açtığımız hamurdan,su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar çıkartın.
6. Hamurdan ayırdığımız ikinci parçayı da aynı şekilde açın.
7. Su bardağıyla birinciye eşit sayıda yuvarlaklar kesin.
8. İkinci parçadan kestiğimiz parçaların ortasını küçük bir kapakla kesip,çıkartın.
9. Simit şeklindeki ikinci parçaları,birincinin üzerine yumurta akı sürrerek yapıştırın.
10. Havuz şekli alan tatlılarımızın boşluklarına birer yarım ceviz içi yerleştirin.
11. Yağlanmış tepsiye dizin.
12. Fırına sürmeden önce üzerine yumurta akı sürün.
13. Tatlımızı orta ısıda pişirin.
14. Fırından çıkar çıkmaz ,şerbeti üzerine gezdirin.