Kışın habercisi olarak bilinen yeşilliklerden brokoli, çorbası,salatası ve zeytinyağlı çeşitleriyle tanınır..Ancak biz bir değişiklik yapıp brokoliyi cacıkta kullandık.Robottan geçirerek ufak parçalar haline getirdiğimiz bu sebzeyi hem çiğ tüketmiş hem de değişik ve sağlıklı bir tat yaratmış olduk.
MALZEMELER:
- 5-6 çiçek brokoli
- 1su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 2-3 diş sarımsak
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- Nane
- Pul biber
- Tuz
- Dereotu
YAPILIŞI:
1- Brokolileri ve sarımsağı rondodan geçirip, derin bir kaseye alın.
2- Üzerine yoğurdu, suyu, ve baharatları ilave edip, karıştırın.
3- Servis yapacağınız kaplara alıp üzerine kıyılmış dereotu ve zeytinyağı gezdirin.
This entry was posted
on Çarşamba, Ocak 13th, 2010 at 08:37 and is filed under SALATALAR ve MEZELER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>