Tas kebabı eşimin en sevdiği yemektir. Hal böyle olunca da ramazan ayında özellikle sık yaptığım yemeklerin başını çeker iftar sofralarını da şık sunumu ile süsler. Bu tarifi bizi de etkinliğine davet eden sevgili Sevil’in ev sahipliği yaptığı ‘’İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3’’ e yolluyorum.
Malzemeler;
- 500 gr. kuzu eti
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 3 adet sivri biber
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Hazırlanışı;
- Bir tencereye sıvıyağı ve etleri koyup etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Etler suyunu çekince piyazlık doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Daha sonra ufak doğradığımız biberleri ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı bir kasede sulandırarak tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca tuzu,kekiği ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Etleri servis tabağına alın, patatesleri küp doğrayıp kızartın ve tas kebabının üzerine koyarak servis yapın.
This entry was posted
on Cumartesi, Ağustos 29th, 2009 at 23:27 and is filed under ETLİ YEMEKLER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
4 Responses to “TAS KEBABI”
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Ağustos 30th, 2009 at 03:09
Özlem kız,
Napim elimden ancak bu kadarı geliyor. İmkanım olsaydı adam tutardım. Ayrıyetten tanıtımınızı duvarlara slogan olarakta yazardım, hem de renkli..
Ağustos 31st, 2009 at 19:38
CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .
SEVGİLER
BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..
Eylül 1st, 2009 at 23:06
Göstermiş olduğun bu ilgine ve düşüncene tekrar teşekkür ederiz.
Mart 29th, 2011 at 12:07
[...] GÖNDEREN: MUTFAK MACERALARITARİF ADI: TAŞKEBABISEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ [...]