TIRTIL KURABİYE

Malzemeler:

· 1 paket margarin

· 4 su bardağı un

· 1 çay bardağı sıvı yağ

· 4 yemek kaşığı nişasta

· 6 yemek kaşığı pudra şekeri

· 1 yumurta

· 1 paket kabartma tozu

· 1 paket vanilya

· Kurabiyelerin arasına sürmek için çokokrem

· Kurabiyeleri bulamak için erimiş çikolata ve hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.

2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

3. Tırtıl kurabiye kalıbıyla şekil yapın.

4. Hafif pembeleşene kadar fırında pişirin.

5. Kurbiyeler biraz soğuduktan sonra kurabiyenin birine çokokrem sürüp diğer bir kurabiye ile

birleştirin.

6. Kurabiyeyi önce erimiş çikolataya sonrada hindistan cevizine batırın.

KOLAY PİZZA

Malzemeler:

· 1 su bardağı su

· 1 su bardağı zeytinyağı

· 1 su bardağı süt

· 2 yumurta

· 3 yufka

· 3 adet domates

· Üstünü süslemek için sosis, kaşar peynirve isteğe bağlı olarak başka malzemelerde ilave edilebilir.

Yapılışı:

1. Fırın tepsisinin dibini yağlayın

.2. Yufkanın birini tepsiye yayın

.3. Süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı çırparak bir karışım elde edin.

4. Bu karışımdan yufkanın üzerine dökün.

5. Diğer iki yufkayı avuç büyüklüğünde parçalara ayırıp tepsideki yufkanın üzerine koyun.

6. Kalan karışımı da yufkaların üzerine dökün.

7. En alttaki yufkanın dört bir tarafından kıvırarak kenar yapın

8. Ayrı bir yerde 3 domatesi rendeleyin  ve pişirdikten sonra pizzanın üzerine dökün

.9. Zevkinize göre pizzanın üstünü süsleyin ve fırında pişirin.

AFİYET OLSUN…

Hafta sonu Ebru’nun hazırladığı ziyafet sofrasındaki o leziz ikramlıkları yemek inanılmaz bir keyif idi. Özellikle el açması börekler insanın ağzında kaybolup gidiyordu adeta. Zaten her şeyiyle kusursuz olan canım arkadaşımın mükemmelliğine birde çerkez marifeti eklenince ortaya böyle müthiş manzaralar çıkıyor işte.

Read more »

Gerçekten harika bir tarif. Yiyenler el yapımı olduğuna inanamıyor. Pastaneden aldığınız cheesecake’in aynısı desem yapmadan inanmazsınız herhalde….

Read more »

Malzemeler:

• Yarım koyun boynu
• 10 bardak su
• 3 yemek kaşığı yağ
• 2 kahve fincanı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• 2 orta domates
• Tuz

Yapılışı:

1. Büyük bir tencereye 10 bardak su ile birlikte, boynu ve tuzu koyun. Ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynarken üzerine biriken köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Ve etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Etler piştikten sonra, kemiklerinden ayırarak küçük küçük doğrayın.
4. Haşlanan etsuyunu tekrar kullanılmak üzere bir kenara alın.
5. Diğer bir taraftan iki kaşık yağla birlikte unu hafifçe kavurun ve üzerine sütü ilave ederek, karıştıra karıştıra hafif ateşte pişirin.
   Pişen bu karışıma, etsuyunu da ilave edin ve 10 dakika kadar pişirin.
6. Küçük parçalara ayırdığımız etleri de bu karışıma ilave edin.
7. Bu arada bir kapta bir kaşık yağ ve üzerine küçük küçük doğranmış domatesler ve kırmızı biber ekleyip pişirin.