Posts Tagged ‘kahvalyı’

EKMEK PİZZASI

Posted by: admin

Temmuz 28th, 2009 >> KAHVALTILIKLAR

ekmek-pizzasi

Bayat ekmekleri atma raddesine getirmek hep beni rahatsız etmiştir. Ekmek nimettir sözü beni çok etkilemiş olsa gerek küflenipte ekmekleri çöpe atmak zorunda kaldığım anlarda bile defalarca onları bu hale getirdiğimden dolayı kendime hep  kızmışımdır. Bazen ekmekleri kızartarak, bazen rondadan çekip köfteye koymak için buzluğa atmak, bazen yumurtalı ekmek bazen de bu ekmek pizzasını yapmak çözüm olmuştur çoğu zaman. Yeğenim Melisa vejeteryan olduğu için ben et türü şeyler koymadım bu sefer. Malzemeyi azaltıp çoğaltmak ya da değiştirmek elinizde.

MALZEMELER:

  • 1 adet bayat ekmek
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş peynir
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • Baharat, tuz
  • 3 adet ince kıyılmış mantar
  • 2 adet dilimlenmiş biber

YAPILIŞI:

  1. Ekmekleri dilimleyip, herbir dilimi dörde bölün.
  2. Yağlanmış tepsiye dizin.
  3. Bir kabın içinde yumurtayı, sütü ve tuzu çırpın.
  4. Tepsideki ekmeklerin üzerine dökün.
  5. Rendelenmiş domatesi ve peyniri, baharatları, dilimlenmiş biberleri ve mantarları da ekmeklerin üzerine serpiştirin.
  6. Peynirler kızarana dek 180 derece fırında pişirin.

PETULA

Posted by: admin

Şubat 5th, 2009 >> KAHVALTILIKLAR

petula

Ertesi gün kahvaltıya ne yapayım diye yemek dergilerimi karıştırırken bulduğum bu tarifi akşamdan hazırladım ve buzdolabına koydum. Sabahleyinde kızartma işlemini yaptım. Çok büyük bir kolaylık oldu ve zamandan da tasarruf etmiş oldum.

MALZEMELER:

500 gr un

1 paket kabartma tozu

1 adet yumrta

100 gr rendelenmiş beyaz peynir

Su,tuz

Kızartmak için: Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  1. Unu derin bir kaba eleyin.
  2. Tuz, kabartma tozu, yumurta ve rendelenmiş beyaz peynir katın.
  3. Biraz su ile kek hamuru kıvamı haline getirin.
  4. Hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirin.
  5. Daha sonra hamurdan kaşıkla alıp kızgın yağa atın ve kızartın.
  6. Yanında yoğurtla servis yapın.