Vazgeçemediğim klasik tatlardandır sütlü irmik tatlısı, şimdiye kadar çok değişik versiyonlarını denedim. Bu da onlardan biri yiyen herkes tarafından çok beğenildi özellikle arasındaki çikolatalı karışımı ( sitede daha önce yayınladığımız truff tarifi) bu tatlıya çok yakıştırdılar. Ben kalıp olarak tupperware’in prenses tacını kullandım siz istediğiniz bir kalıba yapabilirsiniz hatta düz bir borcama bile olabilir.

Malzemeler;

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı hindisten cevizi
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay bardağı kuru meyva
• 1 adet baton kakaolu kek
• 2 paket bitter çikolata(160 gr.)
• 1 paket krema

Yapılışı;

1. Bir tencereye kremayı ve bitter çikolatayı koyup çikolata eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
2. Baton keki rondadan geçirip kremalı çikolata karışımı ile hepsini harmanlayın.
3. Bir tencereye sütü,şekeri, irmiği, hindistan cevizini koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
4. İstediğiniz bir kalıba önce meyva kurularını serpiştirin sonra irmikli karışımın yarısını kalıba boşaltın.
5. Hazırladığımız çikolatalı kek karışımını da kalıba yayın. İrmikli karışımın diğer yarısını da kalıba yayıp oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyup bir kaç saat bekletip kalıptan ters çevirerek çıkartıp servis tabağına alalım.