Mutfak Maceraları

Arama yap:

Bu tarif hem  beni pizza masrafından kurtaran hem de çocuklarla birlikte faaliyet yapmamızı sağlayan bir tarif. Tadı da harika yapımı da kolay kısacası on numara bir tat daha.Pişirirken mutlaka kısık ateşte ara ara döndürerek ve tavanın ağzını kapatarak yapmanız gerekiyor. Üst malzemesini arzunuza göre seçebilir kaşar yerine  mozzarella veya tel peyniri koyabilirsiniz. Ben hepsi ile denedim en güzel tel peyniri ile oluyor bu resimdeki kaşar peyniri ileydi.

MALZEMELER

• 3 fincan un
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 fincan yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz

YAPILIŞI

1. Hamur malzemelerinin tümünü bir araya getirerek kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.Ele yapışan yumuşak bir hamur olacağı için mutlaka kaşık kullanın.
2. Teflon tavayı yağlayın. Hamurunuzu tavaya dökün.
3. Elinizi sıvıyağ ile yağlayarak hamuru bastıra bastıra düzeltip, tavaya yaydırın.
4. Hamurun üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar ketçap sıkıp onu da yaydırın.
5. Hazırlamış olduğunuz üst malzemeleri pizzaya yerleştirin.
6. Tavanın üzerine bir kapak kapatın.
7. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika ara sıra tavayı döndürerek pişirin.

 

 

No Comments | Tags: evde pizza, güzel bir pizza, harika pizza, KOLAY PİZZA, PİZZA, pizza tarfi, tavada pizza

Bu pizza mayasız hamurdan olduğu için beklemeden hemen yapabilirsiniz. Siz çayı demleyip kahvaltı masasını hazırlayana kadar pizza pişmiş oluyor.

Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• tuz

Üzeri için;

• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2-3 adet sosis
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt

Yapılışı;

1. Karıştırma kabına yumurtayı, yoğurdu,kabartma tozunu ,tuzu ekleyip karıştırın, üzerine elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun. Üzerini örtüp iç malzemeyi hazırlayana kadar dinlendirin.
2. Sosisleri dilimleyin, biberleri ve domatesi küçük küçük doğrayın.
3. Hamuru yuvarlak açın kenarları yüksek olacak şekilde yuvarlak bir fırın tepsisine koyun.
4. Üzerine doğradığınız malzemeleri yaydırıp kaşar rendesini serpin.
5. Yumurta ile sütü çırpıp pizzanın üzerine yaydırın. 180 derece fırında pişirin.

No Comments | Tags: biber, çabuk pizza, DOMATES, kahvaltıda ne yapsam, kavhaltı için pizza, mayasız pizza, piza, PİZZA

Malzemeler;

• 3 adet yufka
• 1çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• tuz

İç malzemesi;

• sosis
• kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı ketçap

Yapılışı;

1. Önce bir kasede süt, sıvıyağ, tuz ve yumurta akını karıştırıp sos hazırlayalım.
2. Birinci yufkayı düz bir zemine yayıp sosu her tarafına sürelim ve yufkayı sigara böreği keser gibi kesip 8 parçaya bölelim.
3. Sigara böreği sarar gibi yarıya kadar saralım.



4. Rulayı diğer ucu ile yuvarlak olacak şekilde birleştirelim.



5. Taban kısmında kalan sivri parçayı da içe doğru koyalım.



6. Diğer yufkalarıda bu şekilde hazırlayalım.
7. Taban kısmına ketçap ve kekik karışımı hazırlayıp sürelim, üzerine doğranmış sosisleri dizip kaşar rendesi serpiştirerek, 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

No Comments | Tags: PİZZA, pizza böreğk nasıl yapılır, pizza börek

Bayat ekmekleri atma raddesine getirmek hep beni rahatsız etmiştir. Ekmek nimettir sözü beni çok etkilemiş olsa gerek küflenipte ekmekleri çöpe atmak zorunda kaldığım anlarda bile defalarca onları bu hale getirdiğimden dolayı kendime hep  kızmışımdır. Bazen ekmekleri kızartarak, bazen rondadan çekip köfteye koymak için buzluğa atmak, bazen yumurtalı ekmek bazen de bu ekmek pizzasını yapmak çözüm olmuştur çoğu zaman. Yeğenim Melisa vejeteryan olduğu için ben et türü şeyler koymadım bu sefer. Malzemeyi azaltıp çoğaltmak ya da değiştirmek elinizde.

MALZEMELER:

• 1 adet bayat ekmek
• 2 su bardağı süt
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 2 adet rendelenmiş domates
• Baharat, tuz
• 3 adet ince kıyılmış mantar
• 2 adet dilimlenmiş biber

YAPILIŞI:

1. Ekmekleri dilimleyip, herbir dilimi dörde bölün.
2. Yağlanmış tepsiye dizin.
3. Bir kabın içinde yumurtayı, sütü ve tuzu çırpın.
4. Tepsideki ekmeklerin üzerine dökün.
5. Rendelenmiş domatesi ve peyniri, baharatları, dilimlenmiş biberleri ve mantarları da ekmeklerin üzerine serpiştirin.
6. Peynirler kızarana dek 180 derece fırında pişirin.

2 Comments | Tags: bayat ekmek, BAYAT EKMEK TARİFLERİ, kahvaltda ne yapsam, kahvaltı, kahvaltı alternatifleri, kahvaltı menüsü, kahvaltıda ne yapsam, kahvaltıda ne yasam, KAHVALTILIKLAR, kahvalyı, PİZZA, yumurta

Malzemeler:

• · 1 su bardağı su
• · 1 su bardağı zeytinyağı
• · 1 su bardağı süt
• · 2 yumurta
• · 3 yufka
• · 3 adet domates
• · Üstünü süslemek için sosis, kaşar peynirve isteğe bağlı olarak başka malzemelerde ilave edilebilir.

Yapılışı:

1. Fırın tepsisinin dibini yağlayın
2. Yufkanın birini tepsiye yayın
3. Süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı çırparak bir karışım elde edin.
4. Bu karışımdan yufkanın üzerine dökün.
5. . Diğer iki yufkayı avuç büyüklüğünde parçalara ayırıp tepsideki yufkanın üzerine koyun.
6. Kalan karışımı da yufkaların üzerine dökün.
7. . En alttaki yufkanın dört bir tarafından kıvırarak kenar yapın
8. . Ayrı bir yerde 3 domatesi rendeleyin ve pişirdikten sonra pizzanın üzerine dökün
9. Zevkinize göre pizzanın üstünü süsleyin ve fırında pişirin.

No Comments | Tags: KOLAY PİZZA, PİZZA, yufka