Posts Tagged ‘iftar sofrası’
Merhabalar, bu benim mutfakmaceralarındaki ilk yazım, yazarken de içimi tatlı bir heyecan sardığını belirtmek isterim. Umarım damak zevkinize uyan güzel tarifleri burada paylaşma fırsatı bulurum.
İlk olarak dostlarımla güzel bir ramazan akşamı geçirmemi sağlayan “İftar Soframı” aşağıda beğeninize sunuyorum.Hepinize iyi pazarlar.
İFTAR MENÜSÜ:
İftariyelikler
Kuskuslu Mercimek Çorbası
Antrikot Et & Patates Kızartması
Karnıyarık
Yumurtalı Fasülye Kavurması
Kavrulmuş Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Mevsim Salatası
Kastamonu Cacığı
Bülbül Konağı Tatlısı
Bugün size sitemize yeni katılan birini takdim etmek istiyorum. Aslında siz onu tanıyorsunuz. Sitemizde bir çok güzel tarifi ve masası olan biri, tahmin edemediyseniz söylüyorum: Adı AYLİN. Size sunduğumuz paylaşımları biraz daha çeşnilendirip, sitemize renk katacağını zaman içinde göreceksiniz. Kendisi öncelikle mükemmel bir insan, çok yetenekli ve yeniliklere açık bir şahsiyettir. Ona huzurunuzda hoşgeldin diyor ve birlikte nice güzellikere imza atmamızı ve sizler tarafından da beğenilip, takdir ve takip edilmeyi temenni ediyorum. Her şey gönlünüzce olsun…
İFTAR MENÜSÜ:
İftariyelikler
Patates Çorbası
Bonfileli Erişte
Zeytinyağlı Barbunya
Etli Dolma
Kastamonu Cacığı
Ev yapımı Salatalık Turşusu
Göbek Salata
Zahter Salatası
Kıymalı Bulgurlu Börek
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Böğürtlenli Vişne Suyu
Şekerpare
Dayımın iddalı iftar sofrasından sonra defalarca değişen menüm sonunda aşağıdaki şeklini aldı.
MENÜ
İftariyelikler
Tarhana Çorbası
Etli Nohut Yemeği
Zeytinyağlı Taze Fasülye
Pilav ve Tavuklu Milföy
Yeşil Salata
Erik Suyu
Geçen akşam davetli konuklarımız için hazırlık yaparken oldukça telaşlıydım. Bu telaşımın sebebi misafirlerimizin ilk defa evimize gelmelerinin yanında kendilerinin tam bir gurme olmalarının da payı büyüktü.
İKRAMLIKLAR:
İftariyelikler
Başamel Soslu Patlıcanlı Tavuk
Zeytinyağlı Dolma
Pilav
Mevsim Salatası
Üzüm Suyu(El Yapımı)
Sigara Böreği
Güllaç