Posts Tagged ‘iftar masası’
Bu yılın ilk iftar davetini, Ramazanın ilk günü bir cesaret başlattım. Fakat Ramazan’ın bereketinden olsa gerek herkes o kadar az yediki, normal zamana göre yenilenlerin neredeyse yarı miktarı tüketildidi. Kimse midesine birden yüklenmek istemedi haklı olarak. O yüzden sizde yapacaklarınızın miktarında azaltmalar yaparsanız geriye kalanlar bir ikinci misafiri karşılayacak boyutta olmaz. Neyse ki derin dondurucular hayatımıza girdi de yiyeceklerimizi daha çok saklayıp, sonradan yeme lüksüne sahip olduk. Bir de pilavım çok kalınca onunla yayla çorbası yaptım. Böylece kalan tüm yiyeceklere bir çözüm bularak israf etmemenin mutluluğunu yaşadım.
İFTAR MENÜSÜ:
Mantarlı Domates Çorbası
Kuru Fasülye
Zeytinyağlı Semizotu
Pilav
Göbek Salata
Dayım hazırlamış olduğu menü ve damaklarımızı şımartan tadlarla bize unutulmayacak bir iftar ziyafeti sundu. Tek şikayetim menü zenginliğinden dolayı çok yemiş olmamdı. Çok emek harcamış ama değmişti doğrusu. Tabi eşi Emine ablanın da bu başarıda payı büyüktü. Lakin şef olan o gece dayım olduğu için tüm övgüler ve puanlar ona gitti, Benim için kötü olansa iki gün sonra da aynı grubu iftara alacağımdan dayımın menü seçeneklerimi daraltması oldu.
MENÜ
İftariyelikler
Mercimek Çorbası
Mevsim Salatası
Karışık Turşu
Bamya Yemeği
Kadınbudu Köfte
Soslu Tavuk
Patates Püresi
Mantar
Zeytinyağlı Enginar
Kadayıf Sarması
Yalancı Tavuk Göğsü