Posts Tagged ‘atıştırmalıklar’
Çok kolay ve tamamen doğal şekerleme olarak sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Ben bu tarifi bayramda şeker ve çikolatanın yerine ikram ettim çok da beğenildi. Çocuklara da gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir tat,inanın yapımı yazmaktan daha kolay evde malzemeniz varsa hemen kalkıp yapın pişman olmayacaksınız. Lafı uzatmadan tarife geçeyim…
Malzemeler:
- 1 su bardağı ceviz ya da fındık
- 15 adet kuru incir
Yapılışı:
- İncirleri yıkadıktan sonra fındık yada ceviz ile birlikte mutfak robotundan geçirin.
- İstediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın, hindistan cevizine, çam fıstığına yada istediğiniz diğer bir malzemeye bulayıp, karışım bitene kadar bu işleme devam edin.
Krokanı sevmeyen yoktur sanırım. Evde yapımı da oldukça kolay, tek tehlike bitene kadar sürekli yiyorsunuz. Kilo problemi olmayanlar için önemli değil, ama olanlar için bu durum çok kötü. İsterseniz krokanı yaptıktan sonra rondadan geçirip pasta süsü olarakta kullanabilirsiniz. Rondadan geçirdiğiniz krokanı, bir kavanoza koyup pastaları süslemek için saklayabilirsiniz.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı fındık
- 1/2 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
- Şeker ve fındığı tavaya alıp orta ısıda şeker eriyinceye kadar bekletin. Şeker karamel rengini almaya başlayınca karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir zemine karışımı kümeler halinde dizip soğumaya bırakın.
Çocuklar çubuklu lolipop şeklinde tek porsiyonluk atıştırmalık yiyeceklerden çok hoşlanırlar, bu yüzden çoçuk doğum günleri yada çocuk partileri için yapılabilecek güzel bir tarif. Ben elmalı olarak hazırladım. İstediğiniz meyve ile hazırlayabileceğiniz gibi tuzlu olarakta düşünebilirsiniz. Sosisli, peynirli,sucuklu vs. iç harçlarlada çok güzel sunumlar yaratılabilir.
MALZEMELER:
- 5-6 yaprak milföy hamuru
- pudra şekeri
- çöp şiş
İÇİ İÇİN:
- 3 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
- Elmaları soyup rendeleyin, bir tavaya alın üzerine şeker ve tarçın ilave edip kavurun. Ocaktan alıp soğmasını bekleyin.
- Milföy hamuru eridikten sonra üzerine pudra şekeri serpip merdane ile biraz büyütün.
- Yuvarlak bir kalıp yardımı ile milföyleri kesip ortasına elmalı içten koyun. Üzerine kestiğiniz milföy hamurundan koyun.
- Elmalı milföylerin kenarlarını bir çöp şiş yardımı ile bastırarak kapatın. Bu şekilde milföyler bitene kadar tekrarlayın.
- Her elmalı milföye bir çöp şiş takıp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinedizin.
- 200 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
