Kolay ve hoş görünümlü bir salata arıyorsanız işte buldunuz. Çorlu da yaşayan dayımın gelinin marifetli elleriyle hazırladığı bu salata özellikle hızlı bir şekilde bir şeyler sunmanız gerektiğinde kurtarıcı görevini üstleniyor. Dilerseniz havucu haşladıktan sonra biraz kavurmak yerine üzerine zeytinyağı gezdirme seçsneğini de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarmısak
• Tuz
• Pul biber, nane

YAPILIŞI:

1. Havucu halkalar halinde doğrayıp, biraz haşlayın.
2. Srmısaklı yoğurdu hazırlayın.
3. Havuçları zeytinyağında hafifçe kavurup, tuzunu da atın.
4. Servis tabağının ortasına havuçları koyun.
5. Havuçların etrafına da sarmısaklı yoğurdu ilave edin.
6. Yoğurdun üzerine pul biber ve nane serpip, servis yapın.