Mutfak Maceraları » YALANCI ÇİĞ KÖFTE http://www.mutfakmaceralari.com Ne Pişirirsek Pişirelim İçine Bir Tutam Sevgi Katalım. Fri, 12 Aug 2016 18:01:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 YALANCI ÇİĞ KÖFTE http://www.mutfakmaceralari.com/2008/03/01/yalanci-cig-kofte/ http://www.mutfakmaceralari.com/2008/03/01/yalanci-cig-kofte/#comments Sat, 01 Mar 2008 20:28:24 +0000 admin http://www.mutfakmaceralari.com/beta/?p=50

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • ½ çay bardağı zeytinyağ
  • Maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • ½ limon suyu
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. Bulguru büyük bir kasaye koyup üzerini gemeyecek kadar sıcak su ilave edelim. Üzerini kapatıp yarım saat bekletelim.
  2. Soğanı rendeleyip kabaran bulgurun üzerine katalım salçayı ve yağı da ekleyip yoğuralım.
  3. Maydonozu ince doğrayıp baharatlar tuz ve limonla birlikte bulgura katıp tekrar yoğuralım.
  4. Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfte şekli verelim, parmaklarımızın izi çıkacak şekilde sıkıp servis tabağına dizelim.
  5. Yeşillik ile servis yapalım.
]]> http://www.mutfakmaceralari.com/2008/03/01/yalanci-cig-kofte/feed/ 0