Çok ilginç kadındır benim Emine teyzem. Herşeyi değerlendirip harikalar yaratır. Bahçedeki elmalar ziyan olmasın diye elma sirkesi yapmaya karar vermiş ve sonunda organik bir sirke elde etmiş.  Yapımı da gayet kolay.

MALZEMELER:

• 3 kg elma
• 1 yemek kaşığı elma  sirkesi
• Kaynamış soğutulmuş su
• 1 çimdik tuz

YAPILIŞI:

1. Elmaları yıkayın. Çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
2. 3 litrelik kavanoza dilimlediğiniz elmaları, kaynamış soğumuş suyu ilave edin.
3. Maya olsun diye 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyin.
4. Teyzemin değişiyle günahı gitsin diye 1 çimdik de tuzu koyun.
5. Yaklaşık 15 gün kadar sirke olması için bekletin.
6. Sonra suyunu süzüp bir şişeye doldurun.