Çok lezzetli ve aynı zamanda da vitaminli bir salata üstelik her zaman evimizde bulabileceğimiz malzemelerle yapılan kolay bir salata. Ne zaman yaptıysam yiyenler tarafından da tam not aldım.

MALZEMELER:

• ·2 adet büyük boy patates
• ·2 adet orta boy havuç
• ·2 adet orta boy kabak
• ·2 adet orta boy salatalık
• ·½ demet dereotu
• ·3-4 diş sarımsak
• ·2 yemek kaşığı mayonez
• ·2 su bardağı kadar yoğurt
• ·tuz

HAZIRLANIŞI

1.Patatesleri soyup dilimleyerek haşlayalım. Haşlandıktan sonra bir çatal yardımı ile ezelim.

2.Kabağı ve salatalığı temizleyip rendeleyelim üzerine biraz tuz atıp karıştıralım sularının süzülmesi için süzgeçte bekletelim, isterseniz elinizle sıkarakta sularını süzdürebilirsiniz.

3.Havucu temizleyip rendeleyelim bir çorba kaşığı sıvı yağ ile hafif kavuralım.

4.Bütün bu sebzeleri bir kapta bir araya getirelim üzerine dereotunu da doğrayalım.

5.Bir kaba yoğurdu alalım üzerine mayonezi dövülmüş sarımsağı ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

6.Yoğurdu da sebzeli karışımın üzerine ilave edip karıştıralım.

7.Eğer hemen yenmeyecekse yoğurdu servise yakın ilave ederseniz daha iyi sonuç alırsınız.