Keki hiç bu kadar vitaminli haliyle denememiştiniz herhalde. İçinde yok yok, ben birde dereotu ekledim. İlginç bir lezzet deneyimi yaşamak için hemen işe koyulun bence.

MALZEMELER:
1 su bardağı nohut
250 gr ıspanak
Yarım demet tere
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı ufalanmış peynir
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Tuz

YAPILIŞI:

1. Nohudu haşlayıp süzün. Rondo ile iyice ezin.
2. Ispanak ve tereyi temizleyip yapraklarını ince ince doğrayın.
3. Havucu rendeleyin.Soğanı ince kıyıp 2 çorba kaşığı yağda kavurun.
4. Yumurta, süt ve sıvıyağı bir kabın içerisinde çırpın.
5. Üzerine ıspanak,tere, havuç, soğan,peynir,nohut, mısır unu, kabartma tozu ve tuz ekleyip güzelce karıştırın.
6. Hazırladığınız harcı yağlanmış ve unlanmış büyük,yuvarlak bir kek kalıbına dökün.
7. 175 derece fırında  45- 50 dakika pişirin.