Çocuklar için son derece faydalı bir kurabiye. Ben kızımın kahvaltısına ve yoğurduna bebe bisküvisi yerine bunu katıp içimi rahatlatıyorum. Tarifi Fulya Haber Türk gazetesinden bulmuş. Neden adına şans kurabiyesi demişler bilmiyorum ama umarım yiyen herkese şans getirir.

MALZEMELER:
6 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
200 gr tereyağı
1 su bardağı süt
2 yumurta
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Bir tutam tuz
ÜZERİ İÇİN: Pudra şekeri
YAPILIŞI:

1. Unu toz şekerle karıştırın.
2. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtaları, sütü, vanilyaları, kabartma tozunu, tarçını,  blenderdan geçirilmiş cevizi ve bir tutam tuzu una katıp iyice yoğurun.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelince bir parça koparıp istenilen şekle göre yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Soğuduktan sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpin.