Mutfak Maceraları » rosto köfte http://www.mutfakmaceralari.com Ne Pişirirsek Pişirelim İçine Bir Tutam Sevgi Katalım. Fri, 12 Aug 2016 18:01:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 ROSTO KÖFTE http://www.mutfakmaceralari.com/2010/09/15/rosta-kofte/ http://www.mutfakmaceralari.com/2010/09/15/rosta-kofte/#comments Wed, 15 Sep 2010 10:09:33 +0000 admin http://www.mutfakmaceralari.com/?p=1167

Annemin davet sofralarının vazgeçilmez harika köftesi. Gerçekten enfes bir tadı oluyor. Deneyin siz de vazgeçemeyin. Neşeli ve sağlıklı haftalar…

MALZEMELER:

  • 1 kg kıyma
  • 3 su bardağı ufalanmış ekmek içi
  • 2 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası yoksa domates salçası
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı su

YAPILIŞI:

  1. Tüm malzemeyi bir araya getirip, iyice yoğurun.
  2. Ellerinizi yağlayıp, köfteyi rulo haline getirip, yağlı kağıt serdiğiniz  fırın tepsisine koyun.
  4. 180 derce fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin.
  5. Köfteniz soğuyunca bir parmak kalınlığında dilimlere ayırın ve tekrar fırın tepsisine dizin.
  6. Salçayı, suyu ve yağı bir kaseye koyup, karıştırın.
  8. Hazırlamış olduğunuz bu sosu dilimlenmiş köftelerin üzerine sürün.
  9. Tekrar köfteleri fırına atın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
]]> http://www.mutfakmaceralari.com/2010/09/15/rosta-kofte/feed/ 2