Eskiden sürekli yaptığım reçelli turtayı uzun süredir yapmamıştım. Hepimiz o kadar çok özlemişiz ki bir anda bitiverdi. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz kolay bir tarif, tatlı kriziniz tutuğunda hemen deneyin memnun kalacaksınız.

MALZEMELER:

• 3 su bardağı un
• 200gr. tereyağ (oda ısısında)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 250-300gr.  reçel

YAPILIŞI:

1. Margarin, toz şeker, yumurta, un ve kabartma tozu ile sert bir hamur yoğurup  10-15 dakika dinlendirin.
2. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp kalanını yağlanmış kalıbın zeminine döşeyin. Üzerine reçeli yayın.
3. Ayırdığınız hamuru merdane ile açın ve uzun şeritler halinde kesip turtanın üzerine kafes şekli vererek dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
4. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30 dakika pişirin.

Mazemeler;

• 3 su bardağı un
• 250 gram tereyağ yada margarin(oda sıcaklığında)
• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• pudra şekeri
• tarçın

Yapılışı;

1. Yoğurma kabına un, tereyağ,pudra şekeri ve cevizi ilave edip hamur toparlanana kadar yoğurun.
2. Hamurdan ufak parçalar alıp yuvarlak şekil verip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler beyaz renkte olacak çok fazla pişirmeyin.
4. Eşit miktarda pudra şekeri ve tarçını karıştırıp fırından çıkan kurabiyeleri elinizin dayanacağı sıcaklıkta olunca bu karışıma bulayıp servis tabağına dizin.