Annemin eski tarif defterinden bulduğum bu poğçayı kolay oluşundan ve sıvıyağla yapılımasından  dolayı çok sevdim. Özellikle ailece kahvaltıya oturacağımız tatil günlerinde çay demlenene kadar yaparak kahvaltıya lezzet katıyorum.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
• 1 kase beyaz peynir
• tuz
• aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Bir tane buyurmaz mıydınız?

Yapılışı:

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabınızın içine koyup ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Hamurdan parçlar koparıp yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.