İlk defa Ören’de gördüm ve yedim yeşil zeytin salatasını. Aslında genelde kahvaltılık olarak hazırladığımız baharatlı salçadan farkı içine yeşil zeytin katılması. Siz malzemeyi kendinize göre çoğaltabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Yeşil zeytinlerin çekirdeğini çıkarıp, dilimleyin.
2. Daha sonra malzemenin tümünü karıştırın.
3. Dilerseniz sarmısak da ekleyebilirsiniz.
   

Sevgili Fulya’nın sitemize kattığı güzel tariflerden biri daha.  Kahvaltı sofralarını şenlendirecek çok hoş bir çeşit. Çocuklar buna bayılıyor.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peynir
• 50 gr dilimlenmiş zeytin

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve tuzu çırpın.
2. Sütü, sıvıyağı ve mahlepi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın.
4. Küp küp doğradığınız peynirleri ve zeytinleri de ekleyerek karıştırın.
5. Karışımı kağıt kalıplara dökün.
6. 170 derecede 15-20 dakika pişirin.