MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 3 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

• 1 kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI:

1. Margarini eritip, bir kaba koyun.
2. Ilık sütü, tuz, şeker ve mayayı ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un koyun.
3. Hamuru güzelce yoğurup,  üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
4. Bu arada peynirle doğranmış maydanozu karıştırarak içi hazırlayın.
5. Kabarmış olan hamurdan bir parça koparıp tezgahta biraz açın.
6. İç harcından koyup, yuvarlak gül böreği şekli verin.
7. Yağlanmış tepsiye poğaçaları dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.