İnanılmaz şeker ve şirin bir kadındır Pakize teyze. Tüm tarifleri aklında tutması da ayrı bir meziyeti. O yaşına rağmen hiç üşenmemiş benim için hazırlamış onca şeyi ve en önemliside içine sevgisi katmayı unutmamış.

TIRTIL KURABİYE

Malzemeler:

· 1 paket margarin

· 4 su bardağı un

· 1 çay bardağı sıvı yağ

· 4 yemek kaşığı nişasta

· 6 yemek kaşığı pudra şekeri

· 1 yumurta

· 1 paket kabartma tozu

· 1 paket vanilya

· Kurabiyelerin arasına sürmek için çokokrem

· Kurabiyeleri bulamak için erimiş çikolata ve hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Tırtıl kurabiye kalıbıyla şekil yapın.
4. Hafif pembeleşene kadar fırında pişirin.
5. Kurbiyeler biraz soğuduktan sonra kurabiyenin birine çokokrem sürüp diğer bir kurabiye ile birleştirin.
6. Kurabiyeyi önce erimiş çikolataya sonrada hindistan cevizine batırın.

AFİYET OLSUN…

SULTAN KANEPESİ

Malzemeler:

· 1 paket tost ekmeği

· 100gr sosis

· 4 haşlanmış yumurta

· 3 çorba kaşığı mayonez

· 300gr yoğurt

· Üstünü süslemek için nane ve kırmızı biber

Yapılışı:

-

1. Mayonez ve yoğurdu karıştırıp borcamın dibine birazını dökün.

2. Tost ekmeklerini üzerine dizin.

3. Yoğurtlu mayonezi tost ekmeklerinin üzerine sürün.

4. Haşlanıp rendelenmiş sosisleri arasına yerleştirin.

5. Tekrar üzerine tost ekmeklerini dizin.

6. En üste kalan yoğurdu döküp yaydırın.

7. Yumurtaları soyun ve sarısını beyazından ayırıp ayrı ayrı rondadan geçirin.

8. Verev şeklinde sırayla yumurtanın beyazı, nane , yumurtanın sarısı ve kırmızıbiber ile süsleyin.

AFİYET OLSUN…

KOLAY PİZZA

Malzemeler:

· 1 su bardağı su

· 1 su bardağı zeytinyağı

· 1 su bardağı süt

· 2 yumurta

· 3 yufka

· 3 adet domates

· Üstünü süslemek için sosis, kaşar peynirve isteğe bağlı olarak başka malzemelerde ilave edilebilir.

Yapılışı:

1. Fırın tepsisinin dibini yağlayın.

2. Yufkanın birini tepsiye yayın.

3. Süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı çırparak bir karışım elde edin.

4. Bu karışımdan yufkanın üzerine dökün.

5. Diğer iki yufkayı avuç büyüklüğünde parçalara ayırıp tepsideki yufkanın üzerine koyun.

6. Kalan karışımı da yufkaların üzerine dökün.

7. En alttaki yufkanın dört bir tarafından kıvırarak kenar yapın

8. Ayrı bir yerde 3 domatesi rendeleyin ve pişirdikten sonra pizzanın üzerine dökün.

9. Zevkinize göre pizzanın üstünü süsleyin ve fırında pişirin.

AFİYET OLSUN…