MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

YAPILIŞI:

1. Yumurtalardan birin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın.
2. Yumurtanın akını ve diğer yumurtayı bir kabın içinde çırpın.
3. Üzerine yoğurt, erimiş tereyağı, sıvıyağ, rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve naneyi ekleyip karıştırın.
4. Karışıma nane ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında pişirin.