Erva’ya tatil yolluğu için yaptığımız diğer çeşitte bu top keklerdi. Keki çok sevdiğinden dolayı hem yolda hem de orada yer diye düşündüm. Kolay ve lezzetli oldu,  oğluşum daha gitmeden bunları yemeye başladı. Keşke her yemeği bukadar iştahlı yese…

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5çay bardağı un

Yapılışı:

1. Bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri iyice  çırpın
2. Süt, sıvıyağ, portakalın suyu ve kabuğunun rendesini ilave edin
3. Un ve kabartma tozunu ekleyin
4. Muffin kalıplarına paylaştırın
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Sevgili Fulya’nın sitemize kattığı güzel tariflerden biri daha.  Kahvaltı sofralarını şenlendirecek çok hoş bir çeşit. Çocuklar buna bayılıyor.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peynir
• 50 gr dilimlenmiş zeytin

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve tuzu çırpın.
2. Sütü, sıvıyağı ve mahlepi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın.
4. Küp küp doğradığınız peynirleri ve zeytinleri de ekleyerek karıştırın.
5. Karışımı kağıt kalıplara dökün.
6. 170 derecede 15-20 dakika pişirin.