Şimdi ev hanımlarının yapıp sattığı mantı ve diğer ev yemekleri sayesinde, mantı yapmasını bilmeyen, yahut bilipte zaman bulamayan hanımların işi çok kolaylaştı. Sizinde çevrenizde güvenle alabileceğiniz bu tarz yerler varsa lezzetli ve doyurucu olan bu çorbayı, mantı açmaya gerek duymadan satın alıp çabuk bir şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler;

• 1 su bardağı mantı (hazır mantı kullanabilirsiniz)
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• nane
• tuz

Yapılışı;

1. Önce 5 su bardağı suyu bir tecerede kaynatıp içine mantıları atalım.
2. Bir kasede yumurtayı, yoğurdu, unu iyice çırpalım, çırparken mantının suyundan biraz ilave edip sosun ılınmasını sağlayın.
3. Mantılar yumuşayınca hazırladığınız sosu ileve edip karıştırın. 1-2 dakika kaynatıp karıştırın. Tuzunu ilave edip altını kapatın.
4. bir tavada tereyağı eritip içine nane ve isterseniz pulbiber ilave edip karıştırın. Bu karışımı çorbanın üzerine döküp sıcak servis yapın.