Mutfak Maceraları » mantar mücveri http://www.mutfakmaceralari.com Ne Pişirirsek Pişirelim İçine Bir Tutam Sevgi Katalım. Fri, 12 Aug 2016 18:01:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 MANTAR MÜCVERİ http://www.mutfakmaceralari.com/2009/03/23/mantar-mucveri/ http://www.mutfakmaceralari.com/2009/03/23/mantar-mucveri/#comments Mon, 23 Mar 2009 16:27:36 +0000 admin http://www.mutfakmaceralari.com/?p=935 mantar-mucveri

Mantarı ağzına sürmeyen oğlum bu tarif sayesinde ilk defa mantar yedi. Gerçekten çok hoş bir tat.

MALZEMELER:

Yarım kg mantar

1/4 limon suyu

Yarım demet maydanoz

Yarım paket kabartma tozu

Yarım tatlı kaşığı kekik,tuz

3 adet yumurta

4 çorba kaşığı un

Kızartmak için:Sıvıyağ

YAPILIŞI:

  1. Mantarları boyuna dilimler halinde kesin.
  2. Limon suyu konulmuş suda mantarları haşlayın.
  3. Mantarlar haşlanınca suyunu süzün.
  4. Üzerine ince kıyılmış maydanozu, kabartma tozunu,kekiği ve tuzu ekleyin.
  5. Ayrı bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
  6. İçine unu ilave ederek tekrar çırpın.
  7. Yumurtalı unlu karışıma mantarları ilave edip karıştıralım.
  8. Buarada yağı kızdıralım.
  9. Mantarlı malzemeyi kaşık yardımıyla kızgın yağa dökelim.
  10. Mantarları altın sarısı bir renk alıncaya kadar arkalı önlü kızartalım.
  11. Kızaran mantarları emici bir kağıt üzerine alalım.
]]> http://www.mutfakmaceralari.com/2009/03/23/mantar-mucveri/feed/ 3