Beyaz lahanadan iki değişik salata üstelik yapımı da çok kolay. Evde lahananız varsa birazını salata için ayırıp bu iki tariften birini deneyin.

Malzemeler;

• Beyaz lahana
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Hazırlanışı;

1. Lahanayı rendeleyip servis tabağına alın,üzerine yağ limon ve tuz döküp iyice karıştırın.
2. Üzerini domates dilimleri ile süsleyip servise hazırlayın.

İKİNCİ TARİF:

MALZEMELER:

• Beyaz lahana
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarmsak
• Tuz

Hazırlanışı;

1. Lahanayı isteğinize göre rendeleyin yada ufak ufak kıyın servis tabağına alın.
2. Bir kaseye yoğurdu, dövülmüş sarmısağı ve mayonezi koyup, karıştırın. Bu karışımı servis tabağındaki lahanaların üzerine döküp karıştırın.
3. Üzerini pul biber ve nane ile süsleyip, servis yapın.

MALZEMELER:

• 1 adet küçük beyaz lahana
• 250 gr ıspanak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet küp şeker
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Tencereye soğanı, bulguru ve 2 bardak suyu ekleyip ocağa koyun.
2. Soğanlar yumuşayınca salçayı ve 1 adet küp şekeri ilave edin.
3. Temizleyip doğradığınız lahanaları da tencereye koyun.
4. Lahanaları 10 dakika kadar pişirdikten sonra temizleyip doğradığınız ıspanaklrı ve tuzu ekleyin.
5. Ocağı kısığa alıp pişmeye bırakın.
6. Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
7. Yemek piştikten sonra yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırın.

MALZEMELER:
1 adet orta boy kırmızı lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarmısak
1 kase yoğurt
1 adet havuç
Tuz
YAPILIŞI:

1. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağı ile kavurun. Tuzunu da içine ilave edin..
3. İsterseniz çiğ olarak içine 1 tane havuç rendeleyin.
4. Sarmısaklı yoğurt yapıp lahanayla karıştırın.