Bu kurabiyeleri Erva, Ceren ablası ile birlikte yaptı. Mutfakta hep birlikte çok eğlenceli dakikalar geçirdik, sonuçta çok memnun ediciydi.  Arada mutfağı kontrollu şekilde miniklere bırakmak onlar için çok iyi oluyor. Ben sakızlı tatları çok severim o yüzden favori kurabiyelerim arasına girdi.

MALZEMELER:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı süt
• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı

YAPILIŞI:

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurarak yumşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerlerine birer tane fındık koyun.
3. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
   

]]> http://www.mutfakmaceralari.com/2011/02/15/damla-sakili-kurabiye/feed/ 1 http://www.mutfakmaceralari.com/2010/08/02/girit-kurabiyesi/ http://www.mutfakmaceralari.com/2010/08/02/girit-kurabiyesi/#comments Mon, 02 Aug 2010 19:15:39 +0000 admin http://www.mutfakmaceralari.com/?p=4275

Oldukça bereketli bir tarif, bu ölçülerle yaklaşık 32 adet çıkıyor. Dilerseniz siz ölçüyü yarıya düşürebilirsiniz. Hatta boyutu da küçülterek sayıyı daha da fazlalaştırabilirsiniz. Uzun süre  saklayabiliyorsunuz. Yani yapacağım kurabiye güzel olsun, çok dayansın ve de bol olsun diyorsanız kolları sıvayın o zaman.

MALZEMELER:

• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta(Birinin akı dışına)
• Bir buçuk su bardağı zeytinyağı
• Bir buçuk su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2  yemek kaşığı tarçın
• 2 su bardağı kuru üzüm
• Aldığı kadar

Üzeri için:

• 1 adet yumurtanın akı
• Susam

YAPILIŞI:

1. Önce yumurtalari ve şekeri çırpın.
2. Süt ve yağı da ekleyip, çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve üzümü de hamurunuzun içine koyun ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Ufak bir yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, yatsı bir şekil verin.
5. Daha sonra önce yumurta akına sonra da susama batırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine  dizin (iki tepsi kurabiye çıkıyor) .
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı zeytintağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı sirke veya limon
• 1 adet yumurta (yumurtanın sarısı içine)
  
• Tuz
• Alabildiğine un
  
• Dışına susam
  

YAPILIŞI:

1. Malzemeyi karıştırıp iyice yoğrun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Hamura simit şekli verdikten sonra önce yumurtanın beyazına sonra da susama batırıp tepsiye dizin ve 180 derece fırında pişirin.

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 2 avuç damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• ½ paket margarin
• 1 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

1. Damla çikolata hariç tüm malzemeyi bir araya getirip iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. En son damla çikolatayı da katıp tekrar yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bir şekil verin. Fırın tepsisine dizin.
3. 180 derce fırında pişirin.
4. Fırından çıkarır çıkarmaz bir buçuk kaşık ılık şerbeti her bir kurabiyenin üzerine tek tek dökün. Servis tabağına dizin.

]]> http://www.mutfakmaceralari.com/2008/09/06/browni-kurabiye/feed/ 0