Siteye eklediğimiz tarifleri özenle seçiyoruz. Eğer tadını beğenmiyorsak o zaman eklemeyi aklımızdan bile geçirmiyoruz.Bu yüzden eklediklerimizin yorumlarına güzel bir sıfat eklemeden geçemiyoruz. Fakat bu yemek gerçekten inanılmaz güzel. Tarifi ise kendim birkaç tarifi harmanlayarak ortaya çıkardım. Bu arada yemeğin adını da ben uydurdum. Kerevize taze sıkılmış  portakal suyunu çoğumuz koyuyoruzdur. Ayva ve elmayı da içine kattınızmı ortaya çıkan o harika tada inanamıyacaksınız. Bana inanmanız için denemeniz gerek:)

MALZEMELER:

• 2 adet büyük boy kereviz
• 1 adet büyük boy ayva
• 1 adet taze sıkılmış portakal suyu
• 2 adet elma
• 1 adet havuç
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• Kereviz sapı ve yaprağı
• 2 adet küp şeker
• Tuz
• Zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Önce soğanı yemeklik doğrayın.
2. Daha sonra kerevizi soyup, küp küp doğradıktan sonra limonlu suya koyun.
3. Kerevizin yapraklarını ve saplarını da temizleyin. Yaprakları kıyın ama sapları 2-3 cm uzunluğunda kesin.
4. Ayva, havuç ve elmaların da  kabuklarını soyup doğrayın. Onları da limonlu suyun içine atın.
5. Portakalı sıkın.
6. Soğanı zeytinyağında kavurun.
7. Önce havuçları atıp kavurmaya devam edin.
8. Sonra ayva ve kervizleri ilave edin.
9. Portakal suyunu, 1 bardak suyu, tuzu, şekeri, kereviz yapraklarını ve sapını da ekleyin.
10. En son elmayı da koyarak düdüklünüzün kapağını kapatın.
11. Siz dilerseniz normal tencerede de pişirebilrsiniz. O zaman elmaları indirmeye yakın atın.
12. Düdüklü de 7 dakika pişirin.